CAFÉ - AMERICANO – Cafe Cumbre
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HACIENDA MIRAVALLES: Honey

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Certificaciones: USDA Organic - OCIA Organic - Kosher - Bird Friendly Coffee

Variedades: Bourbon, Marsellesa, Sarchimor. 

Acidez: De media a intensa

Notas en taza: Chocolate - Miel - Nueces. Con un Cuerpo medio.

Proceso: honey

Fallas: 10

El café se cosecha a una altura de 1000 a 1200 msnm

El activo más importante de Cafe Cumbre es nuestro compromiso a largo plazo con la agricultura orgánica y estricta supervisión sobre nuestra marca registrada Hacienda Miravalles. Esta majestuosa granja se encuentra en el altiplano occidental de la cordillera de la Sierra Madre, Nayarit, Mexico. produciendo 1500 sacos de café de alta preparación europea. La finca mantiene una gran variedad de dosel de sombra que califica anualmente para la prestigiosa certificación Bird-Friendly Certification por el Smithsonian Migratory Bird Center en Washington, DC.